Empanadas De Jamón Y Queso: La Receta Más Sencilla Sin Horno

Aria Freeman

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Post on May 31, 2025

4.7

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2.1 Ingredientes Necesarios (SEO Keyword: Ingredientes Empanadas Jamón Queso)

Para empezar, necesitarás reunir los ingredientes clave para tus empanadas de jamón y queso sin horno. La calidad de los ingredientes influirá directamente en el sabor final, así que elige productos frescos y de tu preferencia. Recuerda que puedes adaptar la receta a tus gustos.

• 200 gr de masa para empanadas: Puedes usar masa refrigerada ya preparada, o si te animas, ¡preparar tu propia masa casera! Existen muchas recetas online para masa de empanadas fáciles y rápidas.
• 100 gr de jamón cocido: Puedes usar jamón serrano si prefieres un sabor más intenso, o incluso jamón york para un toque más suave. Córtalo en cubos pequeños para una mejor distribución en el relleno.
• 150 gr de queso mozzarella rallado: El queso mozzarella es ideal por su textura fundente, pero puedes experimentar con otros quesos como el cheddar, el provolone o una mezcla de quesos.
• 1 huevo batido: Necesario para pincelar las empanadas y darles un brillo dorado al freírlas.
• Aceite de oliva virgen extra: Para freír las empanadas. Asegúrate de usar suficiente aceite para que las empanadas se frían uniformemente.

Para una experiencia aún más rica, considera la posibilidad de agregar otros ingredientes al relleno, como aceitunas verdes o negras cortadas en rodajas, orégano seco o un toque de pimienta negra recién molida.

2.2 Preparación de la Masa (SEO Keyword: Masa para Empanadas sin Horno)

Si utilizas masa comprada, simplemente sácala del refrigerador unos minutos antes para que se ablande. Si prefieres hacer tu propia masa, busca una receta sencilla online; hay muchas opciones para masa de empanadas sin horno, ¡incluso algunas que no requieren amasado!

Una vez que tengas la masa lista, espolvorea tu superficie de trabajo con un poco de harina para evitar que se pegue. Usa un rodillo para extender la masa hasta obtener un grosor uniforme, de aproximadamente 3mm. Un consejo para evitar que se rompa: trabaja la masa suavemente y con paciencia.

• Extender la masa: Utiliza el rodillo para obtener un grosor uniforme.
• Cortar círculos: Puedes usar un cortapastas redondo o un cuchillo afilado para cortar círculos de masa del mismo tamaño.
• Espolvorear con harina: Si la masa se pega, espolvorea ligeramente con harina.

2.3 Relleno y Armado de las Empanadas (SEO Keyword: Relleno Empanadas Jamón Queso)

El relleno de estas empanadas es muy sencillo: simplemente mezcla el jamón cocido cortado en cubos con el queso mozzarella rallado. Puedes agregar los ingredientes adicionales que desees, como las aceitunas o el orégano, en esta etapa.

• Distribuir el relleno: Coloca una cucharada generosa de relleno en el centro de cada círculo de masa.
• Formar la empanada: Dobla la masa por la mitad, formando una media luna. Presiona los bordes con un tenedor para sellarlos firmemente, evitando que el relleno se escape durante la fritura.
• Pincelar con huevo: Pincela la superficie de las empanadas con huevo batido para darles un toque dorado y brillante.

2.4 Cocción en Sartén (SEO Keyword: Empanadas Fritas Jamón Queso)

Para freír las empanadas, calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio. Es importante que el aceite esté bien caliente antes de agregar las empanadas para que se doren correctamente.

• Freír las empanadas: Fríe las empanadas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Este proceso tomará aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de la masa y la temperatura del aceite.
• Control de la temperatura: Asegúrate de que el fuego no esté demasiado alto para evitar que las empanadas se quemen por fuera antes de que estén cocinadas por dentro.
• Escurrir el exceso de aceite: Una vez fritas, retira las empanadas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

3. Conclusión

¡Preparar estas deliciosas empanadas de jamón y queso sin horno es más fácil de lo que piensas! Siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un aperitivo o una cena rápida y sabrosa en poco tiempo. Recuerda que puedes adaptar la receta a tu gusto añadiendo diferentes ingredientes al relleno.

¡Anímate a preparar estas deliciosas empanadas de jamón y queso sin horno! Comparte tus fotos en redes sociales usando #EmpanadasSinHorno y etiqueta a tus amigos que también amarán esta receta. ¡Buen provecho!