Receta Fácil De Empanadas De Jamón Y Queso (Sin Horno)

Aria Freeman

4 min read

Post on May 31, 2025

4.7

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Ingredientes: Todo lo que Necesitas para tus Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno

Para preparar aproximadamente 12 empanadas de jamón y queso sin horno, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la Masa (Puedes usar masa comprada, refrigerada o congelada):

• 1 paquete de masa para empanadas (aproximadamente 450g) o la masa casera de tu preferencia (ver sección de preparación de masa casera abajo)
• 1 huevo batido (para pintar la masa)

Para el Relleno:

• 200g de jamón cocido, cortado en tiras finas (recomendamos un jamón de calidad para un mejor sabor)
• 200g de queso para fundir (Cheddar, Mozzarella, o una mezcla de ambos son excelentes opciones) cortado en cubos pequeños
• 1 cucharada de aceite vegetal (para cocinar)

Sustituciones Posibles:

• Masa: Puedes usar masa casera (receta más abajo), masa de hojaldre comprada, o incluso tortillas de harina grandes.
• Jamón: Puedes usar jamón serrano, pavo, o incluso pollo desmenuzado como alternativa.
• Queso: Experimenta con diferentes tipos de queso como provolone, gouda, o queso manchego.

Consejos para Comprar Ingredientes:

• Busca un jamón de buena calidad, con un sabor y textura agradables.
• Elige un queso que se funda bien, para un relleno cremoso y delicioso.

Preparación Paso a Paso: Guía Completa para Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno

Preparación de la Masa (Si se usa masa comprada, salta este paso):

Si prefieres hacer tu propia masa, aquí tienes una receta sencilla:

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• ½ taza de agua tibia
• ¼ taza de aceite vegetal

Mezcla la harina y la sal. Agrega el aceite y el agua gradualmente, amasando hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar por 15 minutos antes de usar.

Preparación del Relleno:

• Corta el jamón en tiras muy finas para que se funda mejor con el queso.
• Corta el queso en cubos pequeños del mismo tamaño para una distribución uniforme del relleno.

Armado de las Empanadas:

1. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2 mm.
2. Corta círculos de masa con un cortapastas o un vaso.
3. Coloca una cucharada de jamón y queso en el centro de cada círculo de masa.
4. Dobla la masa por la mitad formando una media luna y sella los bordes con un tenedor para evitar que se abran durante la cocción.

Cocción en Sartén o Air Fryer:

En Sartén:

1. Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
2. Cocina las empanadas por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y el queso se haya fundido por completo.

En Air Fryer:

1. Precalienta la air fryer a 200°C (400°F).
2. Cocina las empanadas por 8-10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes. Ajusta el tiempo según tu air fryer.

Consejos y Trucos para unas Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno Perfectas

• Consejos para una masa perfecta: Para evitar que la masa se rompa, asegúrate de que esté bien amasada y deja reposar al menos 15 minutos antes de usarla. Si la masa está muy seca, agrega un poco más de agua. Si está muy pegajosa, agrega un poco más de harina.
• Consejos para un relleno sabroso: Agrega un toque de orégano, comino o pimentón al relleno para darle un sabor más intenso.
• Variaciones de la receta: ¡Experimenta! Prueba con rellenos diferentes como pollo desmenuzado con queso, espinacas con queso ricotta, o incluso carne molida.
• Cómo almacenar y recalentar las empanadas: Puedes guardar las empanadas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentarlas, puedes usar el microondas o una sartén ligeramente engrasada.

Conclusión: ¡Disfruta de tus Deliciosas Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno!

Con esta receta fácil de empanadas de jamón y queso sin horno, preparar un aperitivo delicioso y rápido es más sencillo que nunca. Recuerda seguir los pasos cuidadosamente, y no dudes en experimentar con diferentes tipos de queso y jamón para encontrar tu combinación favorita. ¡Comparte tus creaciones en redes sociales con #empanadas #jamonyqueso #sinhorno #recetasfaciles! ¡Prepara hoy mismo tu propia Receta Fácil de Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno y sorprende a todos con su delicioso sabor!